MRSU-112 マルゼン 外管式標準型中華レンジ 内部炎口バーナー搭載 2口レンジ
マルゼン 外管式標準型中華レンジ
内部炎口バーナー搭載 2口レンジ
MRSU-112
間口1050×奥行750×高さ720mm
バックガード高さ230mm
[2口] イタメ、イタメ
業界No.1の高火力20,000kcal/hを実現!!
鍋底集中加熱で炒め調理に最適!
※こちらは受注生産品になります。
商品型番/型式：
MRSU-112
定価：
430,100
円
販売価格：
240,856
円(税込)
メーカー
マルゼン (maruzen)
コメント
マルゼン独自の燃焼方式により、ブンゼンバーナー方式のイタメ釜で20,000kcal/hという業界No.1の高火力を実現!
さらに幅広い火力調整も可能で清掃性にも優れています。
●炒め調理に最適な鍋底集中加熱を実現する内部炎口バーナー。
釜土の内部だけでなく外部からも空気を取り入れることで空燃比が向上し業界No.1の高火力を実現しました。
さらに鍋底中心に強火力が集中するため、炒め調理に最適です。
●内輪・外輪の個別制御で幅広い火力調整が可能。
内輪・外輪それぞれガスコックが独立しているため、用途に合わせて強火からとろ火まで
微妙な火力調整が可能です。もちろん内輪のみ、外輪のみでも使用できます。
●操作しやすいガスコックと優れた清掃性。
ガスコックの高さを床面から650mmとしました。
調理をしながらでも手が届きやすく簡単に操作できます。
またバーナーヘッド、炎口網は取り外して個別に清掃が可能です。
さらに炎口が水平なため、調理中の煮こぼれ等による目詰まりも少なく、常に安定した燃焼が得られます。
