PK2025 WNC-06 業務用パンニーダー｜業務用厨房機器通販の厨房センター

PK2025 WNC-06 業務用パンニーダー

WNC-06 9-1169-0501|8-1129-0601|7-1097-0801 業務用パンニーダー PK2025

業務用パンニーダー WNC-06 PK2025 9-1169-0501|8-1129-0601|7-1097-0801

種別:業務用厨房機器

商品型番/型式： 9-1169-0501

定価： 217,800 円

販売価格： 180,338 円(税込)

商品型番/型式

9-1169-0501

サイズ(mm)

306×404×H437

電源

単相100V

消費電力

300W

標準容量

600g〜2.5kg

付属品

こね羽根、ドームふた、ステンレスポット、保冷剤

特徴

粉量2.5kgまでの大容量タイプ。ベーカリーカフェ・イタリアンレストランなどの小規模店舗で活躍しています。
特許取得の羽根と、大きめポットで手ごねを再現!
360度全方向からのニーディングで、空気を入れず生地を痛めず、的確に捏ね上げます。まるで職人の手ごねのように、生地の外側から中へと包み込むようにこねるので、グルテンの伸びが違います。レーズンなどの副材料もつぶさず均一に混ぜ込むことが可能。