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堺實光 上作(白鋼) ふぐ引(片刃) AZT-28 27cm

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AZT-28 9-0300-0702|8-0288-0702|7-0282-0702 堺實光 上作(白鋼) ふぐ引(片刃) 27cm

堺實光 上作(白鋼) ふぐ引(片刃) AZT-28 27cm 9-0300-0702|8-0288-0702|7-0282-0702

種別:業務用厨房機器

商品型番/型式： 9-0300-0702
定価： 42,350 円
販売価格： 27,760 円(税込)
個  数






商品について問い合わせ

堺實光 上作(白鋼) ふぐ引(片刃) AZT-28 27cm商品詳細情報

商品型番/型式

9-0300-0702

全長(mm)

410

重量(g)

110

背厚(mm)

3.0

特徴

料理人がもっとも好む鋼です。職人でも焼入れが難しく、正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ、切れ味の良い庖丁です。

送料

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