ENBH-6NB ニチワ 無沸騰式ゆで麺器
ENBH-6NB
ニチワ 無沸騰式ゆで麺器
自動で最適なゆで上がり
無沸騰式で厨房環境の改善に1役!
・オートリフトで均一なゆで上がり
開始ボタンを押すと自動でテボが下がり、噴流が発生し、麺をほぐしてゆ
で上げます。設定調理時間が終了すると完了ブザーでお知らせし、テボが
上がりますので均一な仕上がりになります。
・無沸騰噴流方式で省エネ
沸騰式と比べて湯温を沸騰寸前に保つので、消費電力が少なくてすみ、また沸騰蒸発で失われる水量が低減されます。湯量は自動給水で管理されますのでムダなお水を使いません。
・シャッター付丸テボ枠で省エネ
テボ差し穴は調理を行わない時、自動でシャッターを閉じて蒸気・熱の拡
散を抑えます。
・自動温度管理と右槽運転で省エネマイコン制御で調理と保温の切り替えと温度管理を自動で行います。また、ピーク時以外の時間帯はボタンを押して
右槽のみの運転で消費電力を抑えます。
商品型番/型式：
ENBH-6NB
定価：
2,072,400
円
販売価格：
1,218,571
円(税込)
