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IM-95TM-1-80 ホシザキ 全自動製氷機
ホシザキ 全自動製氷機
キューブアイスメーカー (8cm角)
IM-95TM-1-80
幅1000×奥行600×高さ850mm
10kgタイプ
単相100V
バー&ホシザキで生まれる氷の可能性
クリアで硬い、8cmスクエアの氷
ドリンクの香りや持ち味を損なわず、雑味を加えず、しかも溶けにくく…
一辺約8cmの角氷は、丸氷にしてオンザロックを飾ったり、クラッシュ状にしてカクテルを作るにもぴったりなIM-95TM-1-80。
バーテンダーのこだわりに応える、”プロ仕様の氷”をホシザキがご提案します。
IM-95TM-1-80は一辺約8cmという大きさとその製氷を可能にしたホシザキの技術をぜひ、ご体感ください。
氷をカットする際は、純度が高く、結晶が大きく硬い氷が理想とされます。
ホシザキの製氷機は1サイクル4時間かけて、ゆっくりと作られるソリッドなアイス。 氷内部のクラックを極力少なくすることで、ピックを入れる際にもクラックが入りづらく、サーブした後も溶けにくいため、長時間ドリンク本来の味をお楽しみいただけます。