MCO-9SHF マルゼン コンベクションオーブン ガス式 ビッグオーブン
マルゼン コンベクションオーブン
<ガス式 ビッグオーブン>
MCO-9SHF
幅890×奥行760×高さ1470mm
芯温センサー付
熱風循環システムなら庫内を広く使え
素早く美味しい調理が可能!
商品型番/型式：
MCO-9SHF
定価：
1,020,800
円
販売価格：
551,319
円(税込)
外形寸法
幅890×奥行760×高さ1,470mm
ガス消費量
[都市ガス] 9.53kW (8,200kcal/h)
[LPガス] 9.53kW (0.68kg/h)
ガス接続口
[都市ガス] 15A
[LPガス] 15A
付属品
焼網 (3) 、バット (3) 、受皿取手 (2)
コメント
●熱風循環で焼きムラの少ない理想的な仕上がり。
オーブン庫内のファンで熱風を循環させ、急速に加熱します。
シミュレーションを繰り返して作られた熱風の流れは、上下左右どこでもバランス良く循環するのが特長。
焼きムラを抑えた理想的な調理が可能です。
●焼き上げ時間を大幅に短縮!
熱風循環方式は、食品表面の低温の空気層 (冷凍食品なら冷気の層) を吹き飛ばし、熱伝導率をアップして仕上がり時間を大幅に短縮します。
●食品の旨味を逃がさず焼き上げる。
熱風循環方式は、熱風が食品の表面からすばやく焼き上げていきます。
食品本来の旨味や栄養を封じ込め、ジューシーな仕上がりです。
●操作性、安全性がさらに向上!
電源スイッチと加熱スイッチを分割しました。
温度/時間の設定がしやすくなるとともに、誤操作を防止し安全性が向上しました。
●デジタル制御で正確な温度コントロール。
100℃〜300℃まで、幅広い正確な温度設定が可能で、調理のマニュアル化が図れます。
また99分まで設定でキス調理タイマー付。
調理終了をブザーでお知らせします。
タイマー調理中に時間の延長も可能です。
●オーブン庫内の温度を下げる便利なクーリング機能搭載。
●焼け具合を確認できる耐熱ガラス、庫内灯付き。
●高度な安全機能。
万一バーナーの火が消えた場合には立ち消え安全装置が、温度が上昇し過ぎた場合には過熱防止装置が作動。
●清潔で耐久性に優れた庫内。
オーブン庫内には、清潔で耐久性にも優れたステンレスを採用しています。
●芯温センサーで安心・安全調理。デリケート調理はもちろんHACCPの温度管理にも最適。
芯温センサー付タイプもラインアップ。
食材の中心温度を1℃単位で正確に設定・計測できるので、ローストビーフ等の微妙な火加減の調理も理想的に仕上げられるのはもちろん、HACCPの温度管理にも最適です。
保証期間
2年間
本サイトだけのキャンペーン!!このままご注文で2年保証をゲット!!
通常メーカー保証+当社保証=合計2年間
メーカー (マルゼン) 規約内に基づく。
※消耗品、付属品等は対象外となります。
備考
メーカー (マルゼン) 工場直送品。
販売価格には、搬入費等は含まれておりません。
別途申し受けますので、お買い上げ前にご相談下さい。
熱機器の設置については安全の為、消防法の設置基準に従って設置して下さい。
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