MGU-106G マルゼンうどん釜｜業務用厨房機器通販の厨房センター

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MGU-106G マルゼンうどん釜

MGU-106G マルゼンうどん釜

マルゼンうどん釜角槽タイプ
MGU-106G
間口1000×奥行600×高さ800mm
バックガード高さ150mm
排気筒高さ150mm
二槽式
[調理能力] 1回36食、270食/h

省エネ・省スペース設計、安全性にも大差をつけたタイプ
槽が深く、湯量がたっぷり。
うどんの美味しさもまた格別。

●耐食性に最も優れた最高級ステンレス採用!
●熱効率で差をつけた省エネタイプ
●安全性にも十分の工夫
●使いやすいゆでカゴ付き

商品型番/型式： MGU-106G

定価： 744,700 円

販売価格： 387,040 円(税込)

商品型番/型式

MGU-106G

メーカー

マルゼン

外形寸法

間口1,000×奥行600×高さ800mm
バックガード高さ150mm
排気筒高さ150mm

槽の数

カゴ寸法

290×370×360mm
440×370×360mm

槽の水量

40L・58L

ガス消費量

[都市ガス] 37.2kW (32,000kcal/h)
[LPガス] 36.1kW (2.58kg/h)

ガス接続口 (ユニオン)

[都市ガス] 20A
[LPガス] 20A

排水口

25A×2・20A

能力

1回36食
270食/h

※ゆでる能力の計算方法は、生うどん1食100g-120g、1回のゆで上がり時間を8分としました。

付属品

網カゴ (2)、沸騰強化板 (2)、フタ (2)

製品重量

156kg

省エネ・省スペース設計、安全性にも大差をつけた6タイプ
槽が深く、湯量がたっぷり。うどんの美味しさもまた格別。
ここまで高性能を揃えて、ここまで低コスト。
マルゼンだからこそ開発できた6機種です。
コンパクトな角槽タイプと、本格的な羽釜タイプ。
どちらも抜群の省エネ構造と格別の美味しさを生む自信作です。

●耐食性に最も優れた最高級ステンレス採用!
ステンレスの中で一番耐食性に強いSUS316L材をゆで槽と天板に採用!塩分の多いうどんに抜群の耐久性を発揮します!

●熱効率で差をつけた省エネタイプ
三重断熱構造(空気断熱層含む)の採用で熱効率が良く、また本体の温度上昇も防止します。

●安全性にも十分の工夫
天板は水張り構造、うどんのこびりつきが少なく、温度上昇も防止します。

●使いやすいゆでカゴ付き
ゆで槽にはカゴを装備。
ゆで上がったうどんを、たも網等ですくう手間がなく、そのままシンクに運べるため、作業を効率良く行えます。