CT-120SDCG-R ホシザキ業務用テーブル形恒温高湿庫｜業務用厨房機器通販の厨房センター

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横型恒温高湿庫
ホシザキ
エア冷却方式
CT-120SDCG-R ホシザキ業務用テーブル形恒温高湿庫

CT-120SDCG-R ホシザキ業務用テーブル形恒温高湿庫

ホシザキ業務用テーブル形恒温高湿庫
CT-120SDCG-R
幅1200×奥行750×高さ800mm
単相100V
右ユニット
272L
フッ素プレコートステンレス
庫内照明(LED)
空冷式

●エアパス5面冷却
[庫内温度調節] -6〜12℃
(周囲30℃の場合)
[庫内湿度] 85%以上
[庫内風速] 0m/s
[庫内中心温度幅] 2℃

※排水設備が必要となります。
※こちらは受注生産品になります。

商品型番/型式： CT-120SDCG-R

定価： 1,214,400 円

販売価格： 229,222 円(税込)

商品型番/型式

CT-120SDCG-R

メーカー

ホシザキ

外形寸法

幅1,200×奥行750×高さ800(790〜830)mm

内形寸法

幅790×奥行585×高さ498〜520mm

定格内容積

272L

庫内温度

-6〜12℃
(周囲温度30℃)

電源

単相100V　50/60Hz　0.60kVA (6.0A)

電源コード

2.8m(L形プラグ付)

消費電力(50/60Hz)

[冷却時] 161/161W
[霜取時] 333/333W

棚網

6枚

製品質量

87kg (梱包時　約91kg)

付属品

ドレンホース2本、ドレンジョイント一式

食品の乾燥を抑える5面冷却
5壁面からの冷却方式による自然冷却(庫内無風)で食品の乾燥を抑えます。

大量一括仕入れが可能に
時期によって価格変動が激しい生鮮食材は、安価な時期にまとめて一括仕入れ。
均一な品質と分量の食材で、安定した料理の提供が可能です。

作り置きでコスト節約
恒温高湿庫なら、作り置きも鮮度長持ち。
アイドルタイムを活用した作り置きで、作業の平準化や人件費・光熱費の節約が図れます。

「そのまま保管」で風味維持
刺身の盛り合わせや洋菓子などは、ご提供時と同じ状態での保管が可能。
すぐにご提供できる状態のまま、料理の風味をそこなわず鮮度維持ができます。