CT-120SNCG-RML ホシザキ業務用テーブル形恒温高湿庫｜業務用厨房機器通販の厨房センター

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横型恒温高湿庫
ホシザキ
エア冷却方式
CT-120SNCG-RML ホシザキ業務用テーブル形恒温高湿庫

CT-120SNCG-RML ホシザキ業務用テーブル形恒温高湿庫

ホシザキ業務用テーブル形恒温高湿庫
CT-120SNCG-RML
幅1200×奥行600×高さ800mm
単相100V
ワイドスルー
右ユニット
211L
フッ素プレコートステンレス
庫内照明(LED)
空冷式

●エアパス5面冷却
[庫内温度調節] -6〜12℃
(周囲30℃の場合)
[庫内湿度] 85%以上
[庫内風速] 0m/s
[庫内中心温度幅] 2℃

※排水設備が必要となります。

商品型番/型式： CT-120SNCG-RML

定価： 1,128,600 円

販売価格： 213,444 円(税込)

商品型番/型式

CT-120SNCG-RML

メーカー

ホシザキ

外形寸法

幅1,200×奥行600×高さ800(790〜830)mm

内形寸法

幅789×奥行436×高さ517〜539mm

定格内容積

213L

庫内温度

-6〜12℃
(周囲温度30℃)

電源

単相100V　50/60Hz　0.60kVA (6.0A)

電源コード

2.8m (L形プラグ付)

消費電力(50/60Hz)

[冷却時] 159/159W
[霜取時] 331/331W

棚網

2セット (棚網4枚、棚網受け2本) + スノコ用2枚

製品質量

77kg (梱包時　約80kg)

付属品

ドレンジョイント一式、ドレンホース2本

食品の乾燥を抑える5面冷却
5壁面からの冷却方式による自然冷却(庫内無風)で食品の乾燥を抑えます。

大量一括仕入れが可能に
時期によって価格変動が激しい生鮮食材は、安価な時期にまとめて一括仕入れ。
均一な品質と分量の食材で、安定した料理の提供が可能です。

作り置きでコスト節約
恒温高湿庫なら、作り置きも鮮度長持ち。
アイドルタイムを活用した作り置きで、作業の平準化や人件費・光熱費の節約が図れます。

「そのまま保管」で風味維持
刺身の盛り合わせや洋菓子などは、ご提供時と同じ状態での保管が可能。
すぐにご提供できる状態のまま、料理の風味をそこなわず鮮度維持ができます。

ワイドスルーテーブル形冷蔵庫
●まっすぐ出し入れでき、効率アップ
●ドアや開口部に出っぱりがなく、庫内広々
中柱をなくし、開口部がすっきり広々。
収納物の大きさによらず、出し入れは自由自在です。